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インドのごはん

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これが、イドリといわれる、米粉でできたパンです。
油を使っていないので、あっさりしていて、
朝食に好まれます。
私もインド料理は、その辛さとオイリーさで苦手なものの、
このイドリは抵抗なくたくさん食べられます。
ココナッツのチャツネやいろんなソースと一緒に。
この写真は、ケララのお友達の家(前回ブログでも紹介)
で出していただいたときのものです。

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